Smoothie de melón

Smoothie de melón, una fuente deliciosa de vitamina C. Dra Escoda, Centro de Medicina Estética en Barcelona

Smoothie de melón

No todo se reduce a las naranjas: Quizás no lo sabías, pero el melón contiene también un gran aporte de Vitamina C, elemento imprescindible para favorecer la síntesis de colágeno.

Ahora que se acerca el buen tiempo y apetece tomar alimentos ligeros y refrescantes, te traemos la receta del fresquito smoothie de melón. Facilísimo de preparar y un modo original de obtener todos los beneficios del aporte de la Vitamina C.

Ingredientes:

  • 1/2 melón verde piel de sapo o 1 melón naranja cantaloupe, según gustos. También se puede usar una combinación de ambos a partes iguales
  • 1 yogur griego
  • 1/2 taza de leche de vaca o vegetal fría
  • Zumo de 1 lima
  • Opcional: Cubitos de hielo, miel, menta y dos plátanos congelados si se quiere aportar más textura y dulzor.

Preparación:

Cortar el melón en cubitos y batir en una procesadora de alimentos o con una batidora. Ir añadiendo el yogur, la leche, el zumo de lima y el resto de ingredientes hasta lograr la consistencia, textura y sabor deseados.

Recuerda: El melón sobrante se puede congelar para otra ocasión.